Informations sur les produits |  |
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| N° du produit:
8451-8443777 N°. du fabricant:
DUM801680 EAN/GTIN:
3269418016806 |
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| Couteau Filet de sole 15 cm - Idéal Inox & Rivets inox - Lion Sabatier - La référence des couteaux pour les chefs français ! - Entièrement forgée et fabriquée en France dans le bassin thiernois, la collection Idéal inox vous apporte le plus haut niveau d'exigence : c'est la collection de référence des Chefs ! - Le couteau Filet de sole est un couteau à lame étroite et flexible : il permet de "lever" les filets de poisson avec précision ; il peut également remplacer le couteau à jambon - 100 % forgé en France - Couteau forgé à Thiers, berceau de la coutellerie française, par estampage à chaud (1100 °C) à partir d?une pièce unique d?acier - Ce processus dit de «pleine forge» confère au couteau des qualités de finesse, d?équilibre et de robustesse nettement supérieures à toutes celles obtenues par les autres procédés de fabrication - Chaque couteau est poli à la main, unité par unité - Très rares sont les couteaux à être encore fabriqués ainsi aujourd?hui - Lame en acier inox renforcé à l'azote 4116N (X50CrMoV15) - Rivets inox traversants - Manche polymère POM noir - Fabriqué en France. Plus d'informations: | | Poids: | 2000.00 g | Longueur: | 32.00 cm | Largeur: | 32.00 cm | Hauteur: | 32.00 cm |
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