La poudre de lucuma(Pouteria Lucuma) ou l"or des Incas" est la délicieuse poudre d'un fruit originaire du Pérou. La poudre de lucuma est très appréciée dans les glaces et les sorberts. Elle est délicatement sucrée. Très riche en calcium et phosphore. Faible indice glycémique.
Mode d'emploi: mélanger 5g de poudre de lucuma avec 200ml d'eau , de lait de vache ou lait végétal. Egalement, vous pouvez l'ajouter à vos jus de fruits, vos céréales, mueslis, yaourts, gâteaux.
Origine: Pérou
Valeurs énergétiques moyennes pour 100 g:
Calories: 369 kcal/ 1566 kJ
Protéines: 3.46g
Lipides: 1.1g dont acides gras saturés: 0.3g
Glucides: 85.3g dont sucres: 14.6g
Fibres: 2g
Sel: 0.2g
Calcium: 92mg
Phosphore: 186mg
Ingrédients : poudre de lucuma*
*Produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par CERTIPAQ FR-BIO-09.
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Origine contrôlée.
